ｸﾘﾆｯｸからのお知らせ
■★誤った糖質制限とは？★
最も多いのが、糖質イコール糖分（甘いもの）と思い込んでいるケースです。
果物や野菜ジュースは体にいいからいくらでもとっていいからいくらでもとって
いいという誤解です。糖尿病の患者さんの中には糖質をきちんと１食４０ｇ以下に
しているのに、血糖値が下がらない人がいます。そういう人は果物や野菜ジュースを
たくさんとっていることがあります。ほとんどの果物、野菜ジュースには糖質がたくさん
含まれています。血糖値を上げないようにするには、血糖上昇を抑制する脂質やたんぱく質
や食物繊維を毎食とることが重要です。単に炭水化物抜きの食事はおすすめできません。
炭水化物を抜いてしまうと、食物繊維までとれなくなってしまうからです。糖質の量を
１日７０〜１３０ｇに抑えるべきです。