ｸﾘﾆｯｸからのお知らせ
■ ★肉を美味しく食べるために★
あぶらっこさを抑えつつ肉をとるなら、赤身部分を使うのが最適です。
牛肉は、たんぱく質の量だけでなく質も優れています。また、ヘム鉄が
多く含まれているのも特徴です。ヘム鉄には、体内でヘモグロビンをつくる
働きがあり、貧血防止には効果的です。一方で、牛肉は脂質が高く、消化に
時間がかかります。脂身の少ない赤身肉を選ぶと胃腸への負担を減らせます。
Topページに戻る