ｸﾘﾆｯｸからのお知らせ
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★社会栄養学★
高齢者は低栄養に陥りやすく、ウイルスや細菌などによる感染性疾患に
一旦罹患すると一気に増悪し、不幸な転帰をとることが懸念されます。
特に、COVID-19などのようにその治療法や予防法が確立していない感染症の
疾患では、その発症や予後が個々の免疫力に依存することになります。このため、
前もって身体の栄養状態を良好に保ち、かつ維持しておくことが肝要です。そこで、
最近、全国各地域で高齢の人々を中心に、社会全体で低栄養の怖さやその対策となる
栄養療法について啓発し、元気に食べて活き活きと生活するための栄養管理、
すなわち社会栄養学という新しい概念が重視され、それが実践されるようになってきました。