ｸﾘﾆｯｸからのお知らせ
■糖尿病の食事療法２
【POINT】１日３食同じくらいに分けて、適量を！
●１日３食
まとめ食いは、１度にたくさんのインスリンが必要になり
肝臓に負担をかけます。
●野菜は毎食
生なら両手に1杯程度。火を通したものなら片手に１杯。食物繊維が食後、血糖値が急激に上がるのを抑えてくれます。
●副食（魚・肉・卵・豆腐など）は１食１皿
ご飯より、おかずを食べすぎている人が多いもの。副食は、１食１皿にして、種類を毎食変えてください。
●主食は適量に
ご飯だけが血糖を上げるわけではありません。
主食を減らしすぎると、おかずを食べすぎたり、間食が増えるのでご注意を。
●油を使った料理は１日２品まで
油は非常に高カロリー。油料理の数を抑えて、とりすぎを防ぎます。
●牛乳・果物は決められた量を
カロリーは決して低くありません。とり方は、３食に分けて使っても、間食にしてもかまいません。
●嗜好品はルールを決める
アルコールや菓子で食事療法を乱す人が少なくありません。毎日取らず、とる場合の量も決めます。
「菓子は月２回」「ビールは３５０ｍｌ１缶まで」など。
＊さらに細かい食事療法が必要な方へ
さらに細かく食事の管理を行うには「糖尿病食事療法のための食品交換表第６版」
（日本糖尿病学会編/日本糖尿病協会・文光堂発行）を。
８０ｋｃａｌに相当する食品の量が示されていて、食事のエネルギー（カロリー）が計算できます。
詳しい使い方は、管理栄養士にご相談ください。
●１日に必要なエネルギーの計算法
標準体重（身長ｍ２×２２）×２５〜３０Ｋｃａｌ